N,N-二甲基乙酰胺的燃烧范围在空气中100℃为1.70%～18.5%(体积)；200℃为1.45%～15.2%(体积)。属低毒类，嗅觉阈浓度165mg/m3。工作场所*高容许浓度71.2mg/m3。大鼠经口LD50为3.59g/kg。小鼠经口LC50为4.20g/kg。小鼠腹腔注射LC50为3920mg/kg。小鼠静脉注射LC50为5910mg/kg。动物急性中毒表现为活动减少，四肢无力，侧卧，呼吸急促。严重时出现四肢震颤性抽动。皮肤染毒局部发红，并出现烧灼现象。尸检见肺明显淤血和灶性出血。肝细胞浊肿变性和大块坏死，并伴有灶性巨细胞及蓝染物质的浸润。还可见有睾丸病理损害。
2. 沸点（ºC,101.3kPa）：164.5~166， 62~63（1.6kpa）
3. 熔点（ºC）：-20
4. 相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.9366
5. 折射率（20ºC）：1.4384
6. 折射率（25ºC）：1.4356
7. 黏度（mPa·s,25ºC）：0.92
8. 黏度（mPa·s,30ºC）：0.838
9. 闪点（ºC,开口）：70
10. 燃点（ºC）：420
11. 蒸发热（KJ/mol,25ºC）：53.2
12. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：43.375
13. 熔化热（KJ/mol）：10.43
14. 燃烧热（KJ/mol）：2546
15. 比热容（KJ/(kg·K),20ºC,定压）：2.02
16. 临界温度（ºC）：364
17. 临界压力（MPa）：3.9
18. 蒸气压（kPa,25ºC）：0.17
19. 热导率（W/(m·K),20ºC）：0.155
20. 爆炸下限（%,V/V,160ºC）：2.0
21. 爆炸上限（%,V/V,160ºC）：11.5
22. 溶解性：对多种有机、无机物质都有良好的溶解能力。能与水、醚、酯、酮、芳香族化合物混溶。可溶解不饱和脂肪烃，对饱和脂肪烃难溶。能溶解丙烯腈共聚物、乙烯系树脂、纤维素衍生物、苯乙烯树脂、线型聚酯树脂等。
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